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腹胀患者的饮食宜忌

作者:惠州友和胃肠医院 日期:2019-02-13 10:14

  腹胀应该是很多人经常碰到的问题,即有时吃一点点饭就感觉很胀。即使在比我国人口少N多的英国,也有以百万计的人受腹部胀气困扰,为此某营养学家推出 ;防腹胀食谱;,我们也来借鉴下.
 
   一、 不宜多吃的食物:
 
    1、各种含糖食物(包括蛋糕
 
    2、发酵食品:面包、啤酒、葡萄酒等
 
    3、麦芽食品,如某些谷物早餐中就含有麦芽成分
 
    4、酒、醋、腌制洋葱泥或小黄瓜
 
    5、菌类食物,如蘑菇、硬干酪等。
 
    二、适宜食用的食物
 
    1、所有谷物食品;
 
    2、各种新鲜蔬菜、土豆及西红柿等;
 
    3、大米和燕麦蛋糕;
 
    4、爆米花以及不加麦芽糖的燕麦片或全谷麦片;
 
    5、自然发酵的酸奶酪及软干酪。
 
    三、腹胀食疗:
 
    1、消胀健胃粥 取砂仁一钱、陈皮二钱、枳壳二钱、佛手二钱。以上四种中药水煎取汁,并过滤药渣,再加入白米二、三两和适量的水,熬煮成粥,一天内分二到三次服完。
 
    2、消胀饮料 取乾燥橘子皮切丝二钱、玫瑰花一钱,加热开水充泡,当饮料喝,有消除胀气的功效。
 
    3、砂仁鲫鱼汤 砂仁3克,鲫鱼l尾,葱、姜、精盐适量。将鱼去鳞,鳃、内脏,洗净;将砂仁洗净,嵌入鱼腹中;鱼置于锅中,加水适量。武火烧开后用文火炖至鱼熟,加调料焖数分钟即可。食肉饮汤。行气利水,健脾燥湿,适用于由脾胃虚弱引起的食少腹胀,泄泻腹痛等症。
 
    4、参芪鸽肉汤 党参20克,黄芪20克,山药10克,净白鸽1只,精盐、调料适量。将鸽肉切块,放砂锅中,加党参、黄芪、山药、盐、调料和适量水,文炖煮50分钟,闷熟后饮汤食肉。隔日1次,连用10天。益气健脾,补中和胃。适宜于脾胃气虚所至纳食不振,食后腹胀等症。
 
    5、夏朴蜜汁 半夏6克,厚朴6克,蜂蜜适量。将半夏、厚朴煎取药汁,然后加入蜂蜜和开水服用。1日服1次。适用于烦躁不安、脘愎胀满等症。
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